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中央空調水系統是由主機(外機)+膨脹水箱(閉式膨脹罐)+循環水泵+冷凍水管(閥門)+水過濾器+內機+冷凝水排水管道等組成;這個主要適用于大型商場,醫院。等對空調需求量比較大的地方!
餐飲行業的廚房油煙主要以氣溶膠的形態漂浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001),為油煙治理提供了法律依據,使城市中餐飲業油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中,仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善,凈化效率低,沒有達到預想的效果。
對于餐飲業的廚房來說,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題,如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關于油煙排風收集系統與凈化器匹配的計算依據,因而在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文根據廚房排煙凈化設備的設計、制造、安裝的實踐經驗,對油煙排風系統的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
家庭插座b)高原晝夜溫差大、空氣稀薄、室外機運轉效率下降,此時需要適當加大空調負荷來保證效果。2)特殊房型a)地下室地下和室外溫度溫差常年保持恒定,可適當降低負荷,但地下室濕度相對較高,可選型除濕功能稍強的內機。b)挑空區域挑空區域一般伴隨有大面積的窗戶,大窗戶會使太陽熱輻射及室內得熱量明顯增加,應考慮加大單位負荷來保證室內效果。
中央空調利用制冷制熱,使人體處在舒適的溫度下。新風系統則可以保證室內空氣的新鮮度。
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含*)和廚房整體補風裝置構成
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸入風速通常不低于0.5m/s。小排風量通常用下式計算:L=2000PH
用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
在實際工程設計中,往往采用估計的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:
其次,機組的安裝空間過小,維修人員在維護和檢修時空間不足,需要破壞室內裝修才能進行維修。隱患四:電源、控制配線錯誤中央空調的機組配線錯誤,會加速電氣部件損壞,甚至可能導致機組運行混亂,從而無法實現單獨控制或集中控制,中央空調系統無法運行。家庭插座銷售隱患五:冷凝水管路排量不足冷凝水問題是中央空調使用過程中很難避免的問題,冷凝水產生后能否順利排出更是中央空調安裝的關鍵。
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同,有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時,排風系統投入運行,廚房內處于負壓狀態,新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
從耗電量上來講,分體機受室內環境溫度變化影響較大,壓縮機啟停頻繁,耗電量大,家用中央空調采用二次制冷,受室內環境溫度變化影響不大,從而使壓縮機一直處于佳工況,耗電量小。總體上來講,中央空調的總其實比分體空調更低,使用壽命更長久。故障及使用壽命家庭中央空調無論是空調機組和送回風道系統,還是房間風機盤管和新風系統,均不易發生故障,而制冷設備則設在制冷站內,便于維修。
中央空調是利用風機發動的原理,形成室內空氣循環,空氣在經過空調里面的冷源或熱源的吸熱或散熱,改變了溫度,然后被送入房間,達到人們想要的舒適溫度
無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季,雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度,但室內空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大,如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度,柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
對于設置集中空調系統的建筑來說,廚房的工作環境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,